とくえ様の声

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◆ビジネス◆待たせるのは「できない」のと同じ

メールにつられて焼き鳥屋に行きました。

正直、オペーレーションがかなり未熟であると感じました。

物が出てくるのが遅い。注文が入ってから焼くのだからそれなりに時間が掛かることは理解できるのだが
もしかして注文が通ってないんじゃない?と思うぐらい遅いのはちょっとね。

客はとにかく待たされるのが嫌い。遅いことは、サービスを提供てきていたとしてもそれは「できていない」のと同じ。

 



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